Sandefjordsås med rom
Smält smöret till såsen och gå sedan i med vispgrädde och crème fraiche. Låt småkoka och smaka av med citronskal, citronsaft, salt och peppar. Vänd ned finskuren gräslök precis innan servering. Sätt in rödingen i ugnen. Låt tillagas ca minuter tills skinnet går lätt att dra av. Dra försiktigt bort skinnet från rödingen. 
Sås till röding
K subscribers. K views 7 months ago #Köket. Catarina König tipsar om en bjudmiddag med röding, dillslungad potatis i brynt smör och den enkla men ack så goda sandefjordsåsen. En sås. Sandefjordsås brynt smör
Catarina König tipsar om en bjudmiddag med röding, dillslungad potatis i brynt smör och den enkla men ack så goda sandefjordsåsen. En sås så god att man vill äta den med sked! Receptet hittar du hos kö 3 februari • Se senast 31 december
Torsk med sandefjordsås
Gör så här. Sätt ugnen på grader (gärna varmluft) Pensla en ugnsform med olivolja i botten och lägg rödingfiléerna med skinnsidan uppåt i formen. (Alltså fiskköttet ned mot formen och olivoljan) Koka små delikatesspotatis i saltat vatten. Sätt in fisken i ugnen och låt bakas i minuter tills skinnet lätt bara går att.
Sandefjordsås ursprung
Stekt rödingfilé med Sandefjordsås toppad med gräslök och lite rom. Sandefjordsås kallas även Sandefjordsmör och har sitt ursprung i Norge. Såsen lagas med grädde och smör samt ibland även med crème fraiche. Vidare smaksätts den med lite salt, citron och hackad gräslök och/eller persilja. Catarina könig recept nyhetsmorgon
13 ingredienser. Det är få såser som slår den gräddiga och smöriga Sandefjordsåsen. Här serveras den till ett underbart gott och lättlagat laxpaket med kallrökt lax, purjo och potatis. En lyxig middag som inte kommer att göra dig besviken. Fisk Lax Vardagsmiddag. Sandefjordsås myllymäki
Röding med frasig potatis och krämig sandefjordsås är en underbar rätt perfekt att servera på nyår. Rödingen är en svensk delikatess som ska behandlas varsamt. Se till att du har en bra kökstermometer när du steker fisken så får du garanterat perfekt resultat. Detta recept är skapat av Jessie Sommarström, Årets kock Röding recept
Bland boktitlarna hittar vi Mannerströms skaldjur, Mannerströms viltkokbok, Husmanskost och Mannerströms julkokbok. Leif Mannerström har även synts i rutan som en av tre jurymedlemmar i programmet Sveriges mästerkock i TV4. Här hos Köket hittar du många av Leifs goda rätter som kalops, festlig oxfilé, fiskgratäng eller extra.
