Krämig pasta med kyckling
VIN OCH MAT I KOMBINATION. En mustig kycklinggryta, med svamp och spetskål, passar höstmiddag med sin varma kryddiga smak. Vin till maten är rött, från Italiens distrikt Toscana. Man skulle förvisso kunna tänka sig ett vitt vin också. Den kryddiga, varma kycklinggrytan har svamp och rotfrukter som signum och är därför härligt. Världens godaste pasta med kyckling
Skala, finhacka och stek lök och vitlök i olja. Låt kycklingen fräsa med en stund på hög värme. Krydda med 1 tsk salt och svartpeppar. Tillsätt oregano, tomatpuré, buljongtärning, vatten, tomater och vin. Låt puttra under lock min. Ansa och skär svampen i skivor. Bryn smöret och stek svampen på hög värme. Kyckling champinjoner senap
Bered grönsaker och tillsätt kyckling. Bryn grönsaker och svamp i mindre bitar + hela små lökar i smör. Lägg i kycklinglåren, fyll på med skyn, vitt vin/buljong. Låt puttra samman i cirka 15 min. Smaka av om mer kryddor behöver tillsättas.
Kycklingpasta grädde, crème fraiche
Skär svampen i grova bitar. Stek kycklingen i olja i en stor djup stekpanna, kycklingen ska få fin färg och bli "krispig" på ytan. Tillsätt svamp, lök, schalottenlök och vitlök. Låt alltihop steka tillsammans i ca minuter tills svampen fått fin färg. Häll på vitt vin och buljong. Tryffelpasta med kyckling
Lägg i kycklingtärningarna och stek dem så att de får färg. Det tar ca 6 minuter.Lägg i lök, svamp, kryddor, vin och fond. Koka tillsammans ca 10 minuter. Tillsätt grädden och koka samman till dess det tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Kyckling champinjoner grädde
4 kycklingklubbor. 15 g smör. g bacon, skuren i bitar (eller pancetta) 2 klyftor vitlök, hackade. 1 gul lök, hackad. g svamp, kvartade [ca champinjon] 2 kvistar färsk timjan. 4,5 dl vitt vin. 2,5 dl grädde. Pasta kyckling tomat
Vilket vin passar bäst till kyckling – rött eller vitt? Generellt sett passar vita viner, till exempel Sauvignon Blanc eller Chardonnay bra till kyckling. Goda nyheter är att det godaste vinet till kyckling kan vara antingen vitt eller rött (eller till och med Rosé).
Kyckling penne
Mustig kycklinggryta med härlig smak av vitt vin, fänkål, svamp, pärllök, Kycklingfond och persilja. Passar perfekt både till vardag och fest! I receptet för Kycklinggryta med vitt vin, fänkål och persilja rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond eller Ekologisk Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.
